Jarabe de flor de saúco con miel

Un jarabe vitamínico natural, refrescante y delicioso. Perfecto para el verano con un poco de hielo.

Ingredientes:

• 20 ramilletes de flor de saúco
• 1 litro de agua
• 1 sobre de ácido cítrico (o 2-3 limones medianos)
• 1 kg de miel pura de abeja

Preparación:

1. Coloca las flores de saúco en el agua y añade el ácido cítrico (o los limones cortados)
2. Opcionalmente puedes añadir hierbas finamente picadas: tomillo, ajenjo o melisa
3. Deja reposar 24 horas en un lugar fresco
4. Cuela y añade 1 kg de miel pura, removiendo hasta que se disuelva completamente
5. Vierte en frascos de cristal y conserva en el frigorífico
6. Antes de consumir, diluye con agua al gusto

💡 Consejo: si quieres que la bebida quede ligeramente gaseosa, añade 4-5 granos de arroz.

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